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Documents disponibles dans cette catégorie (677)
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Le sol est aujourd'hui présenté comme un élément clé de la survie de nos civilisations, tant du point de vue de l'alimentation que du changement climatique. En dehors de quelques ouvrages scientifiques difficilement abordables, il existe très p[...]Nouveauté
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L'ouvrage propose un cadre d'analyse des situations de coexistence et de confrontation des modèles agricoles et alimentaires, et porte ainsi un nouveau regard sur le développement territorial. Il le met à l'épreuve dans une série de travaux conc[...]
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Cet ouvrage démontre que la manière dont les cultures se répartissent sur le terrain et s'enchainent dans le temps présente une grande importance pour : - augmenter et maintenir la fertilité de la terre, - obtenir des rendements satisfaisants [...]
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Dans le but de contribuer à l'amélioration et à l'harmonisation des cadres législatif et règlementaire en vue d'accroître la durabilité et la compétitivité des productions agricoles, le Comité Inter-États des Pesticides de l'Afrique Centrale a [...]
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Notre agriculture ? Une industrie qui fonctionne au pétrole, aux engrais et aux pesticides. La campagne ? Une usine qui produit des « matières premières » végétales ou animales. À l’instar des sociétés industrielles dont il émane, ce système con[...]
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Un guide complet avec 150 modèles de scènes fleuries et les explications pour les créer, les gestes et règles de base ; un dictionnaire de 300 plantes avec leur mode de culture ; un calendrier des travaux.
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Génie industriel alimentaire ne signifiant pas seulement optimisation de la construction de matériel, mais aussi optimisation de son utilisation, les auteurs se sont volontairement placés dans l'optique du praticien ou du futur utilisateur. Sans[...]
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GIA ne signifiant pas seulement optimisation de la construction de matériel, mais aussi optimisation de son utilisation, les auteurs se sont volontairement placés dans l'optique du praticien ou du futur utilisateur. Destiné plus particulière[...]
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La production sous serre est une activité exigeante et complexe, impliquant de multiples interactions entre les plantes, le climat, les systèmes d’irrigation et de nutrition, le chauffage, les agents pathogènes. Cette nouvelle édition de "La pro[...]
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Clefs d'Identification des Pucerons des Plantes Cultivees.
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de la grèce et la rome antiques a l'Andalousie arabe, a l'Italie et l'Angleterre médiévales, des campagnes gauloises a la France des lumières et de la révolution industrielle du XIXz siècle, nous suivons l'évolution des connaissances et d[...]
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Cet ouvrage répertorie 350 plantes médicinales d’Europe. Pour identifier chaque plantes rapidement, les espèces sont classées en fonction de leur couleur, selon un code très clair et facile à utiliser, et en fonction du nombre de leurs pe[...]
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Les qualités organoleptiques, nutritionnelles, hygiéniques et marchand es des produits alimentaires résultent d'un savoir-faire technologique qui ne cesse d'évoluer pour répondre aux attentes de variété et de qu alité, comme aux exigences de [...]
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Cet ouvrage répertorie 450 espèces de champignons d’Europe. Le principe de classement est simple : le code couleur distingue les champignons à tubes, les champignons à lames, et les autres champignons. Outre les photographies, pour chaque espèce[...]
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Quel statut choisir en fonction de mon projet ? Comment et quand investir ? Quel changement de méthode de production pour l'avenir ? Faire des choix concernant son exploitation qui impactent en grande partie sa vie quotidienne est plus aisé si[...]
