Détail de l'auteur
Auteur عاطف أنور عرب |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
تناول هذا الموضوع معلومات قيمة وكان سباقافي شرح و تبسيط طرق تحليل الأغذية ,و يضم الكتاب تسع أبواب توضح كيفية تقدير مكونات الأغذية مع التركيز على الطرق الرسمية و المعتمدة للتحليل.