| Titre : | Evaluation toxicologique de quelques colorants enzymes, exalteurs d'arome : Epaississants et de certains autres additifs alimentaires |
| Auteurs : | Organisation mondiale de la santé., Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève : O.M.S., 1976 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-92-4-266006-7 |
| Format : | 215 p. / ill. / 24 cm. |
| Note générale : | Notes bibliogr. - Br |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 628 (Technique de protection de l'environnement, technique sanitaire, techniques muni) |
| Catégories : |
les sciences appliquées > Technique de protection de l'environnement, technique sanitaire |
| Résumé : | fixation des doses journalieres admissibles, evaluation toxologique: aromatisants et exaltateurs d'arome, colorants alimentaires, enzymes alimentaires, epaississants, additifs alimentaires divers.. |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Hygi A/182 | 628/113/1 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Exclu du prêt |
| Hygi A/183 | 628/113/2 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Hygi A/607 | 628/113/3 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
