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Institut national de la recherche agronomique, Expertise scientifique collective, Auteur ; France, Ministère de l'agriculture, Auteur ; France, Ministère de l'écologie, Auteur | Versailles : Ed. Quae | Matière à débattre et décider, ISSN 21151229 | 2014Le développement de l'élevage dans le monde fait actuellement l'objet de débats. Les flux d'azote constituent une porte d'entrée de ce débat. Le cycle agronomique vertueux de l'azote allait des cultures qui fournissent la matière azotée aux anim[...]
