| Titre : | L'élevage sous l'Ancien Régime : les fondements agraires de la France moderne XVIe-XVIIIe siècles |
| Auteurs : | Jean-Marc Moriceau |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Sedes, 1999 |
| Collection : | Histoire moderne, num. 136 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7181-9200-0 |
| Format : | 256 p. / ill., couv. ill. en coul. / 24 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 219-236. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 636 (Sciences vétérinaires) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | élevage ; France ; histoire ; 1500-1800 |
| Résumé : | Sous l'Ancien Régime, l'élevage est un maillon indispensable du monde rural, mais il est entravé par des contraintes techniques, sociales et foncières. Il est avant tout au service de l'agriculture (travail et engrais) et fonctionne selon des logiques communautaires. Ce n'est qu'à la veille de la Révolution, avec les premières tentatives d'enclosure (clôture des terres) et les débuts d'une pensée agronomique moderne, que ce système commence très lentement à se transformer. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Vétér A/9 | 636/06/1 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Exclu du prêt |
| Vétér A/10 | 636/06/2 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
