| Titre : | L'élevage sous l'Ancien Régime : les fondements agraires de la France moderne XVIe-XVIIIe siècles |
| Auteurs : | Jean-Marc Moriceau |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Sedes, 1999 |
| Collection : | Histoire moderne, num. 136 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7181-9200-0 |
| Format : | 256 p. / ill., couv. ill. en coul. / 24 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 219-236. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 636 (Sciences vétérinaires) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | élevage ; France ; histoire ; 1500-1800 |
| Résumé : | Sous l'Ancien Régime, le cheptel était un marqueur social. L'utilisation des animaux signalait la hiérarchie sociale au village. Il en résultait des conflits permanents dans l'utilisation du sol, l'organisation des assolements et la gestion des espaces non cultivés. L'auteur insiste sur les facteurs structurels de l'économie rurale pendant cette période, et sur les conditions de spécialisation. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Vétér A/9 | 636/06/1 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Exclu du prêt |
| Vétér A/10 | 636/06/2 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
