| Titre : | La production des bovins allaitants |
| Auteurs : | Christian Dudouet, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 4e éd. |
| Editeur : | Paris : Editions france agricole, 2014 |
| Collection : | Agriproduction |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85557-355-7 |
| Format : | 1 vol. (VII-485 p.) / ill. en coul. / 23 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 636 (Sciences vétérinaires) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | bovins ; élevage ; Bovins ; Amélioration génétique |
| Résumé : | Cette nouvelle édition actualisée aborde les notions essentielles de l'élevage des bovins allaitants (qualité des produits, reproduction, alimentation, sélection, santé et économie) en tenant compte du contexteactuel.Le coût de la viande produite en élevage allaitant étant supérieur à celui de la viande produite dans les troupeaux laitiers, il est impératif que les éleveurs de bovins allaitants améliorent leur productivité(numérique et pondérale) pour être compétitifs.Compte tenu de cette situation, et pour réduire ce coût de production,l'auteur apporte des conseils pratiques aux éleveurs en leur proposan- D'améliorer la productivité numérique en maîtrisant les critères dereproduction et en réduisant le taux de mortalité des veaux;- D'améliorer la productivité pondérale, tout en diminuant les coûts de production par une meilleure maîtrise de la production fourragère (en encourageant l'autonomie fourragère voire alimentaire), sans augmenter les charges opérationnelles (concentré, frais vétérinaires, fertilisants, etc.);- De revoir la conduite d'élevage de génisses de renouvellement en s'orientant vers le vêlage à deux ans et réformer rapidement les animauximproductifs;- De faire appel à la génomie, en vue d'améliorer les performances desanimaux et de produire une viande de qualité à un prix compétitif parrapport aux autres viandes;- D'améliorer leurs revenus en produisant de l'énergie, par l'installation de panneaux photovoltaïques ou d'unités de méthanisation.Il prend également en compte dans sa réflexion la réforme de la PAC etses orientations. L'ouvrage présente les principales races sous formede fiches pratiques.Au - Partie 1: Micro- et macroéconomie de l'élevage 1. La place del'élevage bovin dans l'économie; 2. Les races; 3. Les différents types de production; 4. Les femelles de renouvellement; 5. La gestion technico-économique d'un troupeau; 6. Les caractéristiques biologiques ettechnologiques de la production de viande bovine; 7. Labellisation ettraçabilité.- Partie 2: Reproduction et géné 8. Les principales manipulations et interventions; 9. La reproduction; 10. L'amélioration génétique.- Partie 3: Gestion sanitaire du 11. La gestion sanitaire; 12. L'état sanitaire du troupeau; 13. L'alimentation et le rationnement; 14. Les bâtiments d'élevage. |
Exemplaires (7)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 17/193 | 636/340/1 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| 17/194 | 636/340/2 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Vétér A/1384 | 636/340/3 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Vétér A/1385 | 636/340/4 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Vétér A/1386 | 636/340/5 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Vétér A/1387 | 636/340/6 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Vétér A/1388 | 636/340/7 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
