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Cet ouvrage présente les hétérocycles: aziridine, azétidine, pyrrole, pyridine, indole, quinoléine, isoquinoléine et leurs analogues oxygénés et soufrés, les 1,3-azoles, diazines et leurs dirivés "benzo", les purines, et les ptéridine[...]texte imprimé
Ce livre s'inscrit dans un contexte bien précis. En effet, les diverses crises qui ont affecté la filière agroalimentaire, ont généré la revendication de la part des consommateurs, au droit à la sécurité des aliments. Pour répondre à [...]texte imprimé
Puisqu'elles permettent de véhiculer de l'information à la vitesse de la lumière et qu'un ordinateur semble tellement moins polluant qu'une voiture ou qu'un avion, les Technologies de l'Information et de la Communication (TIC), qui sont au cœ[...]texte imprimé
Ce 15e volume des Cahiers de Formulation rassemble quatorze des interventions effectuées lors des 13es Journées de Formulation, organisées à Nancy par la Société Chimique de France. Faisant suite notamment aux volumes traitant de L'Energie[...]texte imprimé
Les concepts de la thermodynamique chimique sont présentés avec clarté et précision dans le souci de faciliter l'appropriation de leur contenu physique: 1er et 2e principe, enthalpie libre, potentiel chimique, équilibres chimiques. L'accent[...]