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Jacques Poortmans ; Nathalie Boisseau, Auteur | Bruxelles : De Boeck | Sciences et pratiques du sport | 2003Une analyse biochimique des adaptations métaboliques et hormonales sous-tendues à l'exercice physique et à l'entrainement. Traite des techniques d'investigation du métabolisme énergétique et des systèmes biochimiques pourvoyeurs d'énergie.
