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Christian Carip ; Florent Louet, Auteur | Cachan (Val-de-Marne) : Médicales internationales | BTS diététique | 2004Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, permet l'appréhension du fonctionnement normal de l'organisme humain. Il constitue ainsi le socle indispensable à une parfaite compréhension des enseignements professionnels, notamme[...]
