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Gérard Nitenberg ; Jean-Fabien Zazzo, Auteur ; Bruno Raynard, Auteur ; SOCIETE DE REANIMATION DE LANGUE FRANCAISE, Paris, Éditeur scientifique | paris. : Elsevier | Réanimation | 2005L'évaluation de l'état nutritionnel, ou du risque de dénutrition post-agressive, fait désormais partie de la prise en charge globale des patients de réanimation, au même titre que des approches plus immédiates comme l'état hémodynamique, respira[...]
