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Cet ouvrage n'est pas un traité de microbiologie et se limite aux bactéries, outiles incomparables pour percer les principaux phénomènes vitaux au niveau moléculaire.
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Cet ouvrage n'est pas un traité de microbiologie et se limite aux bactéries, outiles incomparables pour percer les principaux phénomènes vitaux au niveau moléculaire.
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Jean Pelmont | Les Ulis (Essonne) : EDP Sciences | Collection Grenoble sciences Voir toutes les notices liées | 2005Chaque lecteur pourra utiliser ce livre scientifique selon ses objectifs : un important glossaire évite les retours aux bases de la biochimie, de la microbiologie et de l'enzymologie et une abondante bibliographie facilite l'approfondissement d[...]
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Les enzymes sont les catalyseurs de la vie. Sans ces protéines, seraient impossibles les mécanismes extraordinaires qui président à la construction des cellules, à l'architecture des organismes, jusqu'au sommet de l'échelle où sont déterminés le[...]
