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Documents disponibles écrits par cet auteur (18)
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Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, Auteur ; François Villeneuve, Secrétaire | Paris : Ctifl | Hortipratic | 2014Pour les consommateurs comme pour les producteurs, la carotte revêt une grande place en France, troisième pays producteur européen. Ce légume d'excellence s'avère cependant fragile face à de nombreux bioagresseurs endommageant les cultures[...]
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Les contributions à ce colloque font le point sur les dernières découvertes en matière de lutte biologique contre les fléaux (insectes, champignons, maladies...) dans les cultures de tomates hors-sol.
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Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes ; Patricia Eard, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Hortipratic | 2002Depuis quelques années,la diète méditerranéenne recueille les faveurs de la population.Les légumes (ratatouille) profitent de cet engouement et voient leur consommation progresser.La production française de courgettes s'est dévloppée pou[...]
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Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, Auteur ; Gérard Ferré, Secrétaire ; Vincent Mathieu, Secrétaire ; Christian Lavoisier, Secrétaire | [Paris] : Ctifl | Hortipratic | 2011Hérité de son passé forestier lié au maintien d'un accès à la lumière, le pommier présente la particularité de réguler naturellement sa charge l'année en cours par un processus de chute physiologique, mais également l'année suivante[...]
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Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, Auteur ; Jean-Philippe Bosc, Secrétaire ; Alain Bardet, Secrétaire | Paris : CTFIL | Hortipratic | 2014Les évolutions de la culture du fraisier ces derniére années ont été liées ou dévloppement de la culture sur substart qui au multipulié les possibilité d'tiniraire téchnique, permettant une prouduction quasiment tout l'anné. ces [...]
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Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, Auteur ; Yannie Trottin-Caudal, Éditeur scientifique | Paris : Ctifl | Guide | 2011La tomate sous abri est une culture "pionnière" pour la mise en oeuvre de la protection intégrée. Des avancées importantes en matière de recherche et d'expérimentation permettent de proposer une stratégie fiable techniquement et économiq[...]
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Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, Auteur ; Sébastien Lurol, Secrétaire | [Paris] : Ctifl | Hortipratic | 2012Les pêches, poires, abricots et kiwis expriment tout leur potentiel gustatif à pleine maturité et donnent alors la plus grande satisfaction au consommateur. Dans les circuits commerciaux actuels, maîtriser la maturation des fruits nécessite[...]
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Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 2002Accompagne les professionnels des fruits et légumes dans leurs démarches de caractérisation organoleptique. Présente les techniques d'évaluation sensorielle reconnues dans d'autres secteurs et aide à mieux évaluer les attentes des consomm[...]
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Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, Auteur ; Matthieu Serrurier ; Nelly Ottens | Paris : Ctifl | 2010Pour la septième fois depuis 1974 le Ctifl publie le mémento fruits et légumes. Le succès des version précédentes et évolutions rapides que connait notre filière exigeaient cette réédition. Fidèle a ses principes d'origine cet ouvrage[...]
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Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes ; Daniel Brossard | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1979Une synthèse, espèce par espèce, des principales informations statistiques et techniques sur les produits et leurs marchés.
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Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes ; Alain Garcin, Auteur ; Eric Germain, Auteur ; Jean-Pierre Prunet, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Monographie | 1999Informations approfondies sur cette espèce, sa biologie, sa physiologie, sa croissance et son développement, ses variétés, sa multiplication, l'itinéraire technique du verger jusqu'à la récolte, la protection du verger contre les ravageur[...]
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Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes ; C. Argenson | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1999Cet ouvrage L'olivier est l'espéce olivier et aspects agronomiques et maladies et ravageurset l'OLIVE DE TABLE et l'huile d'olive et économie de la filiére.
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Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, Auteur ; Association de coordination technique agricole, Auteur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1999Ce guide présente une approche permettant un meilleur contrôle des facteurs de production (plantation, conduite, irrigation, fertilisation...), et présente les méthodes et les outils validés (ou en cours de validation) qui peuvent être uti[...]
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Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1999Après un rappel sur les acariens phytophages, une synthèse des connaissances générales sur les Phytoséiides constitue le coeur de l'ouvrage, en insistant sur leur identification et leurs caractéristiques d'une part, sur la dynamique de leu[...]
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Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes ; Patricia Erard, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | Hortipratic | 2002Le poivron français cherche à s'affirmer face à la forte concurrence du Nord (Pays-Bas) et du Sud (Espagne) à l'intérieur même de l'Europe. Le Ctifl apporte sa contribution en faisant le point sur les connaissances techniques et économiqu[...]
