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Cet ouvrage éclaire également la production agricole du marché, des pratiques matérielles , celui- ci explore les conséquences concrétes de surveillance actuellement en place à partir de terrains d'enquéte
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Ce livre essaie de comprendre comment se construit la question du bien-être animal, élément du paysage politique, économique et social : réglementations, normes techniques, prescriptions éthiques, injonctions économiques, etc. Il envisage[...]
