| Titre : | Conserves traditionnelles et fermières : Guide pratique de la stérilisation |
| Auteurs : | Daniel Simon |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Dijon : Educagri, 2009 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84444-746-3 |
| Format : | 155 p. / ill. / 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 630 (Sciences Agronomiques ) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | aliments ; l'emballage |
| Résumé : | Cet ouvrage traite : règles d'hygiène et une réglementation pointilleuse. pose de nombreux problèmes techniques. Ce guide répond de manière très pratique à toutes ces questions et fait le point sur l'emballage, la manipulation de l'autoclave |
Exemplaires (8)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Agro A/807 | 630/287/1 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Agro A/808 | 630/287/2 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Agro A/810 | 630/287/4 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Agro A/811 | 630/287/5 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Agro A/812 | 630/287/6 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Agro A/813 | 630/287/7 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Agro A/814 | 630/287/8 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Agro A/815 | 630/287/9 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
