| Titre : | Aspects nutritionnels des constituants des aliments influences des technologies |
| Titre de série : | les cahiers de l ENS.bana, 8 |
| Auteurs : | André Bernard ; Hélène Carlier |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Lavoisi, 1992 |
| Format : | 313 p. / ill. / 24 cm. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 630 (Sciences Agronomiques ) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Technologie |
| Résumé : | Aspects nutritionnels des constituants des aliments influences des technologies :Technologie |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Agro A/2 | 630/02/1 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
