| Titre : | Abrégé de biochimie générale |
| Titre original: | Bioénergétique, protides, enzymologie, acides nucléiques |
| Partie : | 1 |
| Auteurs : | F. Percheron ; R. Perlès ; M.-J. Foglietti |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Masson, 1980 |
| Collection : | Abrégés de pharmacie |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-225-65032-1 |
| Format : | 250 p. / ill. / 21 cm. |
| Note générale : | Tab. de matière, index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 570 (sciences de la vie - biologie) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Acides ; Bioénergétique ; Enzymes ; Protides |
| Résumé : | Cet ouvrage forme un ensemble cohérent et complet. Il ne faut plus se borner à dresser un catalogue des principaux constituants de la matière vivante avec l'indication de leur structure et de leurs propriétés chimiques les plus caractéristiques. Il convient de leur intégrer des problèmes métaboliques... |
| Note de contenu : |
Partie I : Bioénergétique et Métabolisme Fondamental
Principes de Bioénergétique Les lois de la thermodynamique appliquées aux systèmes biologiques Molécules énergétiques : l'adénosine triphosphate (ATP) Réactions d'oxydoréduction biologiques Rôle des coenzymes transporteurs d'électrons (NAD+, FAD) Introduction au Métabolisme Concepts de voie métabolique, catabolisme et anabolisme Règulation métabolique Partie II : Les Protides 3. Les Acides Aminés * Structure générale et propriétés physico-chimiques * Classification des acides aminés (polaires, apolaires, acides, basiques) * Ionisation et point isoélectrique Structure et Organisation des Protéines La liaison peptidique Les niveaux d'organisation structurale : Structure primaire (sequence des acides aminés) Structure secondaire (hélice α, feuillet β) Structure tertiaire (repliement tridimensionnel) Structure quaternaire (assemblage de plusieurs chaines) Lien entre structure et fonction Partie III : Enzymologie 5. Généralités sur les Enzymes * Nature chimique et propriétés catalytiques * Classification et nomenclature Cinétique Enzymatique Modèle de Michaelis-Menten Signification de Km et Vmax Inhibition enzymatique (compétitive, non compétitive) Mécanismes de Catalyse et de Régulation Sites actifs et spécificité de substrat Mécanismes catalytiques (catalyse acide-base, covalente) Régulation de l'activité enzymatique (allostérie, modulation covalente) Partie IV : Les Acides Nucléiques 8. Structure des Acides Nucléiques * Composition : nucléosides et nucléotides * Structure de l'ADN (double hélice, règles de Chargaff) * Différents types d'ARN (ARNm, ARNt, ARNr) et leurs structures Fonctions des Acides Nucléiques Réplication de l'ADN (brièvement) Transcription de l'ADN en ARN Code génétique et synthèse des protéines (traduction) |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bio.A/972 | 570/360/1 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Bio.A/973 | 570/360/2 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
