| Titre : | Les enzymes, biocatalyseurs protéiques |
| Auteurs : | Bernard Augère |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Ellipses, 2001 |
| Collection : | Sciences de la vie et de la terre |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7298-0064-2 |
| Format : | 224 p. / ill. / 26 cm |
| Note générale : | Bibliogr., 1 p. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 570 (sciences de la vie - biologie) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Enzymes ; Proténe ; Biologie |
| Résumé : | Les enzymes sont des acteurs discrets mais omniprésents de la vie cellulaire. Sans ces protéines douées d'un pouvoir catalytique, aucune des réactions indispensables au métabolisme des cellules ne serait possible. Les enzymes sont des biocatalyseurs protéiques. Cet ouvrage se propose donc d'étudier le mode d'action de ces biomolécules à partir de quelques exemples. L'objectif recherché est d'apporter un éclairage pédagogique de bon niveau scientifique pour tout étudiant désireux de poursuivre des études supérieures en biologie. Cet ouvrage est donc naturellement destiné aux étudiants de premier cycle universitaire en Sciences de la Vie, aux étudiants des classes préparatoires de type BCPST ou VETO ainsi qu'aux candidats préparant les concours de recrutement de l'ةducation nationale (CAPES, Agrégation). Toutefois, les professeurs des classes de l'enseignement secondaire pourront y trouver des schémas ainsi que des compléments d'information susceptibles de les aider dans leur pratique pédagogique. SOMMAIRE Chapitre I. Les enzymes sont des catalyseurs biologiques spécifiques d'un substrat Chapitre II. Les enzymes sont des molécules protéiques spatialement organisées Chapitre III. Les enzymes à cinétique michaélienne Chapitre IV. Les enzymes allostériques obéissent à une cinétique particulière Chapitre V. L'activité enzymatique peut aussi être modifiée par d'autres voies Chapitre VI. Les coenzymes |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bio.A/1810 | 570/664/1 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Bio.A/1811 | 570/664/2 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
