| Titre : | Opérations unitaires en génie biologique : les émulsions |
| Auteurs : | Olivier Doumeix |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : CRDP, 2011 |
| Collection : | Bio tech |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86617-594-8 |
| Format : | 116 p. / Ill. / 27 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 570 (sciences de la vie - biologie) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Operation ; biologique |
| Résumé : | les émulitions parce quelles des intertets multiples les emulitions sont omniprésentes dans les produits agroalimentaires pharmaceutiques et cosmétique. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bio.A/1980 | 570/746/1 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Bio.A/1981 | 570/746/2 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
