| Titre : | Bactéries lactiques : Physiologie, Métabolisme, Génomique et applications industrielles |
| Auteurs : | Djamel Drider |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Economica, 2009 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7178-5676-7 |
| Format : | 593 p. / ill. / 24 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 570 (sciences de la vie - biologie) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Lactique ; Bactéries |
| Résumé : | Cet ouvrage sur les bacteries lactique est avant tout un document pédagogique de référencee a destination des etudiants universitaire et de grandes écoles. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bio.A/2032 | 570/771/1 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Bio.A/2033 | 570/771/2 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
