| Titre : | Biochimie : études médicales et biologiques |
| Titre original: | , Biologie cellulaire et moléculaire |
| Auteurs : | Jacques Kruh |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Hermann, 1982 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7056-5939-4 |
| Format : | 253p. / ill. / 26 cm. |
| Note générale : | bibliogr. . Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 570 (sciences de la vie - biologie) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | biochimieProtéines ; Biologie moléculaire ; expériences ; Biologie ; Cellulaire ; Exercices ; Biochimie |
| Résumé : | Cette introduction à la biochimie a pour objectif de permettre aux étudiants entrant en Licence de renforcer et d'approfondir leur compréhension conceptuelle des bases de la biochimie. Les concepts abordés sont mis en relation avec des exemples et situations de la vie courante. Les multiples rubriques (encadrés méthodologiques, focus, repères historiques, permettent un apprentissage progressif et complet des connaissances et font de cet ouvrage un support idéal pour l'apprentissage et le parfait compagnon de la classe inversée. |
| Note de contenu : |
Partie I : Les Constituants de la Matière Vivante
Cette partie pose les fondements chimiques et structuraux de la biochimie. L'eau et les équilibres ioniques : Le rôle du solvant, le pH, les solutions tampons. Les glucides (oses et osides) : Structures, classifications (monosaccharides, disaccharides, polysaccharides) et fonctions des sucres. Les lipides : Acides gras Triglycérides (graisses de réserve) Phospholipides et glycolipides (constituants des membranes) Stéroïdes (cholestérol, hormones stéroïdiennes) Les acides aminés et les protéines : Structure et propriétés des acides aminés. La liaison peptidique. Structures des protéines (primaire, secondaire, tertiaire, quaternaire). Les enzymes : Cinétique enzymatique (Michaelis-Menten). Mécanismes d'action et de régulation. Cofacteurs et coenzymes (vitamines). Les acides nucléiques : Structure de l'ADN (double hélice) et de l'ARN. Nucléotides et liaisons phosphodiesters. Partie II : Le Métabolisme Intermédiaire et sa Régulation Cette partie décrit comment la cellule transforme la matière et l'énergie pour assurer ses fonctions. Introduction au métabolisme : Concepts d'anabolisme et de catabolisme, rôle de l'ATP. Le métabolisme des glucides : Glycolyse et néoglucogenèse. Cycle de Krebs (cycle de l'acide citrique). Chaîne respiratoire et phosphorylation oxydative. Voie des pentoses phosphates. Métabolisme du glycogène (glycogénogenèse et glycogénolyse). Le métabolisme des lipides : Bêta-oxydation des acides gras. Biosynthèse des acides gras (lipogenèse). Synthèse et dégradation des triglycérides. Métabolisme du cholestérol et des lipoprotéines. Le métabolisme des acides aminés et des protéines : Transamination et désamination. Cycle de l'urée. Destinées du squelette carboné des acides aminés. Ls intégrations métaboliques : Comment les différentes voies métaboliques communiquent et sont régulées (rôles des hormones comme l'insuline, le glucagon). Partie III : Biologie Moléculaire et Génétique Au cœur de la cellule, cette partie explique le flux de l'information génétique. La réplication de l'ADN : Mécanisme fidèle de copie de l'information génétique. La transcription : Synthèse de l'ARN à partir de l'ADN. Le code génétique et la traduction : Synthèse des protéines sur les ribosomes. La régulation de l'expression des gènes : Chez les procaryotes (opéron lactose) et les eucaryotes. Les technologies de l'ADN recombinant : Clonage, PCR, séquençage, et leurs applications. Partie IV : Biochimie Structurale et Fonctionnelle de la Cellule Cette partie intègre les concepts précédents dans le contexte de l'organisation cellulaire. Les membranes biologiques : Structure en mosaïque fluide. Transport à travers les membranes (diffusion, transport actif et passif). La communication cellulaire : Récepteurs membranaires et systèmes de seconds messagers (AMPc, calcium). Le cytosquelette : Rôles des microtubules, microfilaments et filaments intermédiaires. La matrice extracellulaire : Collagène, élastine, glycosaminoglycanes. Le cycle cellulaire et son contrôle. La mort cellulaire programmée (apoptose). Partie V : Biochimie des Tissus et des Liquides de l'Organisme Application des principes biochimiques à la physiologie humaine. Biochimie du sang : Hémoglobine : structure, fonction et transport de l'oxygène. Métabolisme du fer. Protéines plasmatiques (albumine, immunoglobulines). Biochimie du foie : Fonctions métaboliques centrales (détoxification, synthèse). Biochimie du tissu conjonctif et de l'os. Biochimie du muscle : Contraction et métabolisme énergétique. Biochimie du système nerveux : Transmission synaptique. Partie VI : Biochimie Pathologique et Médicale (Aspects Cliniques) Ce lien avec la pathologie est une caractéristique forte de l'ouvrage de Kruh. Déficits enzymatiques héréditaires (ex : phénylcétonurie, maladies lysosomales). Troubles du métabolisme (ex : diabète sucré, hyperlipidémies). Biochimie du cancer : Oncogènes, gènes suppresseurs de tumeurs. Biochimie de la nutrition : Vitamines, oligo-éléments, déséquilibres alimentaires. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bio.A/112 | 570/40/1 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Bio.A/113 | 570/40/2 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
