| Titre : | Aide-memoire de biochimie |
| Auteurs : | J.P. Leroux, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 1976 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-257-10400-7 |
| Format : | 143p. / 24cm. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 570 (sciences de la vie - biologie) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Biochimie |
| Résumé : | Outil de travail efficace, ce super aide-mémoire en deux couleurs présente sous une forme concise et illustrée les concepts essentiels du programme de biochimie des premières années d'études supérieures (Licences mention SV, PCEM, Pharmacie, classes prépas Biologiques, BTS/DUT biologiques). Les notions sont présentées dans l'ordre logique de progression du cours : description des différentes catégories de molécules biologiques (glucides, protides et lipides), et des grands cycles métaboliques (glycolyse, respiration, dégradation des acides gras, glycogenèse, photosynthèse...). Le texte s'appuie sur de très nombreuses illustrations originales en deux couleurs. |
| Note de contenu : |
Partie I : Les Constituants de la Matière Vivante
L'eau et le Milieu Biologique Propriétés physico-chimiques de l'eau Liaisons hydrogène et interactions hydrophobes Concepts acide-base, pH, tampons physiologiques Les Acides Aminés et les Protéines Structure et classification des 20 acides aminés standards La liaison peptidique Niveaux d'organisation structurale des protéines (primaire, secondaire, tertiaire, quaternaire) Relations structure-fonction (exemple : l'hémoglobine) Les Enzymes Cinétique enzymatique (équation de Michaelis-Menten) Mécanismes catalytiques et spécificité Régulation de l'activité enzymatique (inhibiteurs, activation) Enzymes allostériques Les Glucides (Osides) Monosaccharides (glucose, fructose, galactose) Dérivés d'oses (acides, amines) Disaccharides (saccharose, lactose, maltose) Polysaccharides de réserve (amidon, glycogène) et structuraux (cellulose) Les Lipides Acides gras (saturés, insaturés) Triglycérides (triacylglycérols) Phospholipides et glycolipides Stéroïdes (cholestérol) et stéroïdes Membranes biologiques : structure et fluidité Les Acides Nucléiques Structure des nucléotides (ADN, ARN) Double hélice d'ADN Différents types d'ARN (ARNm, ARNt, ARNr) Partie II : Métabolismes et Bioénergétique Introduction au Métabolisme Notions de catabolisme et anabolisme Rôle de l'ATP et des coenzymes d'oxydo-réduction (NAD+, FAD) La Glycolyse et la Néoglucogenèse Les 10 étapes de la glycolyse Régulation de la glycolyse Le sort du pyruvate : fermentation lactique et alcoolique La néoglucogenèse : voie et régulation Le Cycle de Krebs (Cycle de l'acide citrique) La décarboxylation oxydative du pyruvate en acétyl-CoA Les réactions du cycle et leur régulation Bilan énergétique et rôle amphibolique La Chaîne Respiratoire et la Phosphorylation Oxydative Les complexes de la chaîne mitochondriale La théorie chimio-osmotique de Mitchell Bilan de la phosphorylation oxydative Le Métabolisme des Acides Gras La β-oxydation des acides gras La synthèse des acides gras (lipogenèse) Synthèse des corps cétoniques Le Métabolisme des Acides Aminés Transamination et désamination Cycle de l'urée Sort des squelettes carbonés La Glycogénolyse et la Glycogénogenèse Régulation hormonale (adrénaline, glucagon) Partie III : Biochimie Structurale et Fonctionnelle Biochimie de la Signalisation Cellulaire Hormones et récepteurs Seconds messagers (AMPc, calcium, IP3) Voies de signalisation principales Relations Structure-Fonction des Protéines Spécialisées L'hémoglobine et la myoglobine Les immunoglobulines (anticorps) Les protéines musculaires (actine, myosine) Biochimie de la Digestion et de l'Absorption Enzymes digestives (glucidiques, protéiques, lipidiques) Absorption des nutriments Métabolismes Intégrés et Jeûne Régulation hormonale du métabol |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bio.A/748 | 570/303/1 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Bio.A/749 | 570/303/2 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
