| Titre : | Nutrition et métabolisme : Physiologie végétale |
| Auteurs : | Paul Mazlaik |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Harmann, 1974 |
| Collection : | collection méthodes |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7056-5645-4 |
| Format : | 349 p. / ill. / 22 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 347. Index. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 570 (sciences de la vie - biologie) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | physiologie |
| Résumé : | ntégrant les derniers acquis de la biologie cellulaire et de la génétique moléculaire, cet ouvrage en deux volumes offre un panorama de l’ensemble de la biologie végétale enseignée dans les premières années d’études supérieures (Licence, Pharmacie, classes préparatoires, IUT). Ce volume traite de la nutrition hydrominérale, de la photosynthèse et du métabolisme intermédiaire des plantes. Clair et concis, très illustré, le cours est enrichi par des encarts apportant quelques compléments techniques ou historiques. Des questions de révision en fin de chapitre, toutes corrigées, permettent de tester ses connaissances et de s’entraîner avant l’épreuve. Dans cette troisième édition, actualisée, de nouveaux encarts replacent la biologie végétale dans l'actualité (utilisation des engrais, des pesticides, photosynthèse et régulation du climat, chimie verte, etc.). |
| Note de contenu : |
Partie I : Nutrition hydrique et minérale
Chapitre 1 : L'eau dans la plante 1.1. État de l'eau dans les tissus végétaux 1.2. Potentiel hydrique : concepts et composantes (potentiel osmotique, de pression, matriciel) 1.3. Mouvements de l'eau dans la plante : absorption racinaire, transport dans le xylème, transpiration foliaire 1.4. Régulation stomatique de la transpiration Chapitre 2 : Nutrition minérale 2.1. Éléments essentiels : macro et oligo-éléments 2.2. Mécanismes d'absorption des ions (passifs et actifs) 2.3. Rôles physiologiques des principaux éléments minéraux 2.4. Symptômes de carences minérales Partie II : Métabolisme énergétique et carboné Chapitre 3 : La photosynthèse 3.1. Structure et fonction des chloroplastes 3.2. Les phases photochimiques : capture de l'énergie lumineuse, transport d'électrons, photophosphorylation 3.3. Le cycle de Calvin : fixation du CO₂, réduction et régénération 3.4. Photorespiration et adaptations (plantes en C4, CAM) Chapitre 4 : Métabolisme des glucides 4.1. Biosynthèse et dégradation de l'amidon 4.2. Biosynthèse et dégradation du saccharose 4.3. Transport des assimilats dans le phloème 4.4. Voies de dégradation : glycolyse, cycle de Krebs et respiration Partie III : Métabolisme azoté et lipidique Chapitre 5 : Assimilation de l'azote 5.1. Réduction des nitrates et des nitrites 5.2. Fixation symbiotique et non symbiotique de l'azote atmosphérique 5.3. Assimilation de l'ammonium et biosynthèse des acides aminés Chapitre 6 : Métabolisme des lipides 6.1. Biosynthèse des acides gras chez les végétaux 6.2. Synthèse des glycérolipides et des phospholipides membranaires 6.3. Mobilisation des réserves lipidiques lors de la germination Partie IV : Métabolisme secondaire et régulation Chapitre 7 : Composés secondaires 7.1. Voie des phénylpropanoïdes (lignine, flavonoïdes) 7.2. Alcaloïdes : diversité et fonctions 7.3. Terpénoïdes : huiles essentielles, caroténoïdes Chapitre 8 : Intégration et régulation métabolique 8.1. Compartimentation métabolique dans les organites cellulaires 8.2. Régulation hormonale du métabolisme 8.3. Coordination source-puits et contrôle du métabolisme carboné Partie V : Relations avec l'environnement Chapitre 9 : Adaptations métaboliques 9.1. Réponses au stress hydrique et salin |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bio.A/996 | 570/366/1 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Bio.A/997 | 570/366/2 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
