| Titre : | Enzymologie : Travaux diriges |
| Auteurs : | odile Viratelle |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : hermman, 1974 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7056-5756-7 |
| Format : | 257p. / ill. / 24cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 570 (sciences de la vie - biologie) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Enzymologie |
| Résumé : | Enzymologie moléculaire et cellulaire aborde les réactions enzymatiques, ce qui est une première dans l'édition, aussi bien du point de vue fondamental au niveau moléculaire qu'au sein des fonctions cellulaires. L'ouvrage peut être utilisé à plusieurs niveaux. |
| Note de contenu : |
PARTIE I : GÉNÉRALITÉS ET PROPRIÉTÉS FONDAMENTALES
TD 1 : Introduction à l'enzymologie 1.1. Définitions et nomenclature 1.2. Classification des enzymes 1.3. Unités d'activité enzymatique (U, katal) 1.4. Purification et dosage des protéines TD 2 : Cinétique enzymatique élémentaire 2.1. Équation de Michaelis-Menten 2.2. Détermination de Km et Vmax 2.3. Représentations graphiques (Lineweaver-Burk, Eadie-Hofstee) 2.4. Constante de spécificité (kcat/Km) PARTIE II : MÉCANISMES D'INHIBITION TD 3 : Inhibiteurs compétitifs 3.1. Mécanisme d'action 3.2. Équations cinétiques 3.3. Détermination de Ki 3.4. Applications thérapeutiques TD 4 : Inhibiteurs non compétitifs 4.1. Inhibiteurs purs et mixtes 4.2. Effets sur les paramètres cinétiques 4.3. Méthodes de détermination de Ki 4.4. Études de cas TD 5 : Inhibiteurs incompétitifs et irréversibles 5.1. Caractéristiques cinétiques 5.2. Mécanismes d'action 5.3. Applications en toxicologie 5.4. Inhibiteurs suicide PARTIE III : RÉGULATIONS ET MÉCANISMES CATALYTIQUES TD 6 : Enzymes allostériques 6.1. Modèles de Monod-Wyman-Changeux et de Koshland 6.2. Représentations sigmoïdiennes 6.3. Effecteurs positifs et négatifs 6.4. Régulation métabolique TD 7 : Enzymes à mécanismes complexes 7.1. Enzymes à deux substrats 7.2. Mécanismes ordonnés et aléatoires 7.3. Mécanismes Ping-Pong 7.4. Détermination des mécanismes réactionnels TD 8 : pH et température 8.1. Effet du pH sur l'activité enzymatique 8.2. Détermination des pKa des groupements fonctionnels 8.3. Énergie d'activation et température 8.4. Stabilité thermique des enzymes PARTIE IV : APPLICATIONS ET MÉTHODES SPÉCIALISÉS TD 9 : Enzymologie structurale 9.1. Relations structure-fonction 9.2. Sites actifs et sites de régulation 9.3. Mutagenèse dirigée 9.4. Ingénierie des protéines TD 10 : Enzymes immobilisées 10.1. Techniques d'immobilisation 10.2. Cinétique des enzymes immobilisées 10.3. Applications industrielles 10.4. Stabilité opérationnelle TD 11 : Enzymes médicinales 11.1. Enzymes comme cibles thérapeutiques 11.2. Dosages enzymatiques en diagnostic 11.3. Enzymes comme médicaments 11.4. Toxicologie enzymatique TD 12 : Problèmes de synthèse 12.1. Études de cas intégrées 12.2. Analyse de données expérimentales complexes 12.3. Résolution de situations biologiques réelles 12.4. Préparation aux examens |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bio.A/930 | 570/351/1 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Bio.A/931 | 570/351/2 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
