Détail d'une collection
Documents disponibles dans la collection (1)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Le tubercule d'origine andine qui conquiert l'Europe par petites étapes à partir du XVIe siècle est devenu si commun qu'il est parfois décrit à l'aide d'images stéréotypées. Ce livre entend souligner qu'il est bien autre chose, par la ri[...]
