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Etude de la science de la matière en écoulement. Propose un panorama des concepts essentiels en rhéologie au travers de ses applications à des domaines aussi divers que la biologie, le génie civil, l'industrie des matières plastiques, les [...]
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Cet ouvrage fournit en outre une présentation détaillée des principaux rhéomètres utilisés, en insistant tout spécialement sur le principe, les équations et conditions de fonctionnement
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Jean-Louis Grossiord, Directeur de publication ; Groupe français de rhéologie, Éditeur scientifique ; Alain Ponton, Directeur de publication | Les Ulis : EDP sciences | 2013La rhéologie est une spécialité située à l'interface de plusieurs disciplines : la physique, la mécanique des fluides, la mécanique des solides et la physico-chimie de la matière molle. Elle constitue un outil analytique très puissant m[...]
