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Cet ouvrage de de biochimis structurale reprend en deuxieme èdition la deuxieme partie de l'ouvrage biochimis publie en 1970aux mèmès èdition.
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Cet ouvrage s'attache à présenter aussi bien les démarches diagnostiques « historiques » pasteuriennes, que des méthodes de pointe basées sur les approches spectrométriques (avec la révolution apportée par le MALDI-TOF), génomiques, ant[...]
