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Rayon : Sciences Editeur : Hermann Date de parution : 1972 Description : In-8, 134 pages, broché, occasion, très bon état. Envois quotidiens du mardi au samedi. Les commandes sont adressées sous enveloppes bulles. Photos supplémentaires de [...]
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Cet ouvrage étudie la structure, la biosynthèse et le métabolisme d'un certain nombre de composés: hormones, cholestérol, hème, nucléotides,...
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L'ouvrage présente les organites qui composent une cellule et en décrit le fonctionnement. La configuration des molécules et leur arrangement en édifices complexes, en perpétuel renouvellement, sont mis en lumière. Qu'il s'agisse des membr[...]
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Cet ouvragedétaille la production du froid et les modes de préparation, de stockage de transpore et de diffusion des denrées.
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Cet ouvrage demeur ainsi selon sa conception originale, un manuel èlèmentaire mais complet, parfaitement a jour , d'initiation aux concepts, aux mades de raisonnement, et principaux rèsultats de la gènètique.
