Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (28)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Cet ouvrage en couleurs très complet actualisé prend en compte l'évolution des systèmes de production et leur contexte socioéconomique, les changements de pratiques d'élevage, les préoccupations environnementales et le bien-être animal. [...]
texte imprimé
L'agriculture et les agriculteurs ont été soumis à de très rudes épreuves ces dernières années : crises économiques,écologiques et sociales, accentuation des effets du changement climatique et impacts de la guerre en Ukraine sur la prod[...]
texte imprimé
Vise à éclairer la problématique agriculture-biodiversité et donne des pistes de travail. Recense les actions possibles à réaliser (aménagements spatiaux, usages, pratiques agricoles...) et se veut-être une aide à la décision.
texte imprimé
Ce livre s' adresse aux professionels, formateurs, chercheurs, agriculteurs et toute personne concernée par le développement de l'agriculture biologique ou par les relations agriculture/envronnement
texte imprimé
Centre national du machinisme agricole, du génie rural ; Etablissement national d'enseignement supérieur agronomique, Auteur ; Philippe Zwaenepoel, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Educagri | Transversales | 2000Ce recueil rassemble les communications du colloque et comporte six parties correspondant aux différentes sessions : outils de base, caractérisation de la variabilité spatiale du sol et de la culture, caractérisation du rendement et de la qu[...]
texte imprimé
Alain Branger ; Marie-Madeleine Richer, Directeur de publication ; Sébastien Roustel, Directeur de publication | Dijon : Educagri | 2007Cet ouvrage répond aux questions pratiques ou théoriques qui se posent à propos des problèmes et des contrôles liés à la sécurité alimentaire. Il propose des approches classiques et globales, toujours illustrées par des cas concrets qu[...]
texte imprimé
Cet ouvrage éclaire également la production agricole du marché, des pratiques matérielles , celui- ci explore les conséquences concrétes de surveillance actuellement en place à partir de terrains d'enquéte
texte imprimé
Cet ouvrage développe les principales connaissances relatives aux mécanismes de l'hérédité et à leurs applications pour l'amélioration génétique, ainsi que l'organisation et la réglementation de la sélection. La première partie est c[...]
texte imprimé
Ce livre essaie de comprendre comment se construit la question du bien-être animal, élément du paysage politique, économique et social : réglementations, normes techniques, prescriptions éthiques, injonctions économiques, etc. Il envisage[...]
texte imprimé
Rémy jacques ; Jacques Rémy, Metteur en scène, réalisateur ; Hélène Brives, Metteur en scène, réalisateur ; Bruno Lémery, Metteur en scène, réalisateur | Dijon : Educagri | 2006Présentation historique de la profession de conseiller agricole qui aborde les différentes dimensions de la pratique actuelle et les spécificités de l'activité de conseil dans l'ensemble des activités de service aux agriculteurs.
texte imprimé
Cet ouvrage traite : règles d'hygiène et une réglementation pointilleuse. pose de nombreux problèmes techniques. Ce guide répond de manière très pratique à toutes ces questions et fait le point sur l'emballage, la manipulation de l'autoclave
texte imprimé
Présente les caractéristiques de la conversion d'une exploitation en polyculture : élevage bovin laitier à la production de lait biologique. Après un rappel historique et des grands principes de ce mode de production alternatif, s'ensuit un[...]
texte imprimé
Deuxième édition apportant des compléments et une mise à jour nécessités par l'évolution des outils et de la réglementation sur l'évaluation et la protection de la qualité de l'eau. Présentation technique et réglementaire des indices[...]
texte imprimé
Une histoire de l'élevage depuis le néolithique mais aussi une histoire des représentations et du discours sur l'élevage. Prix de l'Agriculture de France 2000.
texte imprimé
Anne Fromont ; Mikael Tanguy, Auteur | Dijon : Educagri | Métiers et activités en milieu rural | 2001Ouvrage d'autoformation s'adressant aux apprenants inscrits en UCARE de diversification cuniculture du BP REA. Présente les données scientifiques et techniques essentielles sur l'alimentation, la reproduction, la santé et la comptabilité et [...]
