| Titre : | المهارات الإشرافية الفندقية |
| Auteurs : | كافي، مصطفي يوسف, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | ط. 1 |
| Editeur : | عمان : دار الإبتكار, 2017 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-9957-562-88-5 |
| Format : | 290 ص. / .غلاف ملون ومصور / 24 سم |
| Langues: | Arabe |
| Langues originales: | Arabe |
| Index. décimale : | 658 (gestion des entreprises) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | الفنادق؛ إدارة الفنادق؛ السياحة |
| Résumé : |
المهارات الإشرافية الفندقية هي مزيج من المهارات التقنية (الفنية) والسلوكية (الناعمة) التي تمكن مديري ومشرفي الفنادق من قيادة فرقهم بكفاءة وتقديم خدمة استثنائية للضيوف وإدارة العمليات بسلاسة.
المشرف الفندقي الناجح هو قائد، مدير عمليات، وحلاق مشكلات في آن واحد. النجاح في هذا المجال لا يعتمد فقط على المعرفة الفنية (كيفية إدارة النظام) ولكن الأهم على المهارات البشرية كيفية قيادة الفريق وإسعاد الضيف. تطوير هذا المزيج من المهارات هو الطريق نحو التميز الإشرافي في صناعة الضيافة سريعة الإيقاع. |
| Note de contenu : |
المحتويات
المقدمة الوحدة الأولى: الإدارة الفندقية وعلاقتها بتطور الفكر الإداري الوحدة الثانية: سلوكيات الإشراف والمشكلات الوحدة الثالثة: مهارات وعناصر الإشراف الوحدة الرابعة: إدارة الموارد البشرية |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 17/504 | 658/667/1 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Quatrième étage : Sciences humaines et sociales -B- | Disponible |
