Nouveauté
| Titre : | الصحة العامة للفنادق والسياحة |
| Auteurs : | حافظ، يوسف, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | ط. 1 |
| Editeur : | القاهرة : دار حميثرا للنشر, 2017 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-977-6563-14-8 |
| Format : | ص.211 / .غلاف ملون ومصور / 24 سم. |
| Langues: | Arabe |
| Langues originales: | Arabe |
| Index. décimale : | 658 (gestion des entreprises) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | السياحة؛ الغذاء؛ الصحة العامة؛ الفنادق |
| Résumé : |
موضوع الصحة العامة في قطاع الفنونادق والسياحة هو موضوع بالغ الأهمية، خاصة بعد جائحة كوفيد-19 التي غيرت المعايير وأعادت ترتيب الأولويات.
لم تعد الصحة العامة في القطاع الفندقي والسياحي مجرد "خدمة إضافية"، بل أصبحت أساسية لاستمرارية العمل واستقطاب العملاء. الالتزام بأعلى معايير الصحة والنظافة هو استثمار في سمعة المنشأة وضمان لنجاحها على المدى الطويل في عالم أصبح فيه المسافرون أكثر وعياً وحرصاً على سلامتهم. |
| Note de contenu : |
المحتويات
المقدمة مصادر تلوث وتسمم المأكولات الفصل الثاني: صحية الضيافة الفصل الثالث: طرق إنتشار العدوى الفصل الرابع: صحية المأكولات والمشروبات الفصل الخامس: المناعة والحصانة الفصل السادس: صحية الغذاء ومصادر العدوى وأنواعها |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 19/409 | 658/6841 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Quatrième étage : Sciences humaines et sociales -B- | Disponible |
| 19/410 | 658/6842 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Quatrième étage : Sciences humaines et sociales -B- | Disponible |
| 19/411 | 658/6843 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Quatrième étage : Sciences humaines et sociales -B- | Disponible |
