Nouveauté
| Titre : | الإشراف الداخلي : housekeeping |
| Auteurs : | يوسف حافظ ,محمد الحماقي |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | ط.1 |
| Editeur : | القاهرة : دار حميثرا للنشر, 2019 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-977-6563-96-4 |
| Format : | 190 ص. / .غلاف ملون ومصور / 24 سم. |
| Langues: | Arabe |
| Langues originales: | Arabe |
| Index. décimale : | 658 (gestion des entreprises) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | الإشراف الداخلي؛ إدارة الحسابات؛ عمالة الإشراف |
| Résumé : |
الإشراف الداخلي هو العمود الفقري لضمان تطبيق معايير الصحة العامة في الفنادق والمنشآت السياحية. إنه ليس مجرد تفتيش دوري، بل هو عملية مستمرة ومنهجية لمراقبة الجودة والامتثال وتحديد مجالات التحسين.
الإشراف الداخلي الفعال هو نظام حيوي ومستمر، وليس مجرد تفتيش. هو الذي يحول السياسات المكتوبة على الورق إلى واقع ملموس يضمن صحة وسلامة كل من يدخل الفندق، مما يبني سمعة طيبة ويضمن النجاح في سوق السياحة التنافسي. |
| Note de contenu : |
المحتويات
المقدمة الفصل الأول: تصنيف الفنادق الفصل الثاني: علاقة قسم الإشراف الداخلي بالادارات الأخرى الموجودة بالفندق الفصل الثالث: وظيفة الإشراف الداخلي وتنظيم إدارة الإشراف الداخلي الفصل الرابع: العاملين في قسم الإشراف الداخلي الفصل الخامس: إعداد الغرف الفصل السادس: النظافة الفصل السابع: المغسلة الفصل الثامن: الحرائق في القسم الفندق |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 21/140 | 658/685/1 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Quatrième étage : Sciences humaines et sociales -B- | Disponible |
| 21/141 | 658/685/2 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Quatrième étage : Sciences humaines et sociales -B- | Disponible |
| 21/142 | 658/685/3 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Quatrième étage : Sciences humaines et sociales -B- | Disponible |
