Nouveauté
| Titre : | Food hygiene in catering establishments : Legislation and model regulations |
| Auteurs : | FOOD AND AGRICULTURE., Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève : world health organization, 1977 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-92-4-170034-4 |
| Format : | 16 p. / ill. / 28 cm. |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Index. décimale : | 628 (Technique de protection de l'environnement, technique sanitaire, techniques muni) |
| Catégories : |
les sciences appliquées > Technique de protection de l'environnement, technique sanitaire |
| Mots-clés: | Food hygiene. |
| Résumé : | Measures for promoting food hygiene, basic principles of food hygiene legislation, model food hygiene regulations for catering establishments... |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Hygi A/69 | 628/40/1 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Hygi A/70 | 628/40/2 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
| Hygi A/653 | 628/40/3 | Livre | BU Centrale Batna 1 | Troisième étage : Sciences naturelles et de la vie | Disponible |
