Département Sciences vétérinaire
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Dominique,Soltner | Paris : Sciences et Techniques Agricoles | Sciences et techniques agricoles | 19941. La composition chimique des aliments : Ce premier volet définit les bases de la nutrition en analysant les constituants des aliments : matière sèche, glucides, lipides, protéines, minéraux et vitamines. L'ouvrage explique comment chaque nutr[...]

