Département Sciences vétérinaire
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| Titre : | L'etude de la tendrete de la viande bovine |
| Auteurs : | Oussama Mehennaoui ; Nadia Hafid ; Université Batna 1, Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2017 |
| Format : | 25p. / ill. / 28cm. |
| Note générale : | Bibliogr, CD |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Mémoires |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Viande bovine: qualité organoleptique |
| En ligne : | Oussama-final.pdf |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 636/1267/1 | 636/1267/1 | thèse | BU département vétérinaire | Thèses | Disponible |
| 636/1267/2 | 636/1267/2 | thèse | BU département vétérinaire | Thèses | Disponible |
