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Agents de texture alimentaires : épaississants et gélifiants

Doublier J.L. | Paris : IALINE | actualités | 1975

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Les Aliments allégés

YVES,DACOSTA | Paris : CDIUPA | LE POINT INTERNATIONAL

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Anabolisants en Production Animale : Aspects de santé publique,méthodes d'analyse et réglementations

M,Arcos | Paris : O.I.E | 1984

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Les arôme alimentaires

Hubert,Richard | Paris : Tec & Doc Lavoisier | Sciences et techniques agro-alimentaires | 1992

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Atlas en couleurs d’inspection des viandes et des volailles

Andrew,Wilson ; P,D'AUTHEVILLE, Traducteur | Paris : Maloine | 1978

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Biotechnologie et alimentation animal : Annales du colloque Paris 10-11 juin 1987

M.J.COLEOU | Paris : APRIA | 1987

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Biotechnologies de la reproduction chez les mammifères et l’homme : Vocabulaire francais -anglais

Annik,Bouroche-Lacombe | Paris : INRA | 2001

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Biotechnology

John E.Smith | New York : Cambridje university press | 1996

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La commercialisation des produits agricoles & alimentaires

Loius,Lagrange | Paris : Tec & Doc Lavoisier | Agriculture d'aujourd'hui | 1995

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Comprendre les biotechnologie animales : nécessité ou révolution inutile

Louis-Marie,Houdebine | Paris : France agricole | Comprendre | 1998

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Le conditionnement aseptique

JEAN,RAUX | Paris : CDIUPA | LE POINT INTERNATIONAL | 1990

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La conserve appertisée : Aspects scientifiques, technique et économiques.

J,LAROUSSE | Paris : diffusion Bordas | Sciences et techniques agro-alimentaires | 1991

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Contribution a l’études et au dosage des aflatoxines dans les denrées alimentaires

Blanc,M | Paris : IALINE | actualités | 1982

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La cuisson-extrusion

Paul,Colonna | Paris : Tec & Doc Lavoisier | Sciences et techniques agro-alimentaires | 1994

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Les édulcorants : Valeur technologique et utilisation

Guerin,B | Paris : IALINE | actualités | 1989

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