Département Sciences vétérinaire
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Documents disponibles chez cet éditeur (15)
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Dans ce livre, les connaissance et méthodes sur les deux aspects de l'évaluation sensorielle des aliments que constituent d'une part l'analyse descriptive des proppriétes sensorielles.
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Cet ouvrage présente un ensemble de connaissances mises à jour sur les helminthoses et coccidioses du bétail et des oiseaux de basse-cour en Afrique tropicale.
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Cet ouvrage constitue une véritable introduction à chacun des volumes de la collection Agriculture d'Aujourd'hui destiné aux différentes filières de production animale. Son auteur est un enseignant et un praticien opérant sur une importan[...]
