Département Sciences vétérinaire
validé
| Titre : | Qualités micro biologiques viande et produits carnés. : Symposium APRIA |
| Auteurs : | ROSSET |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : APRIA, 1982 |
| Format : | 115 p. / ill. / 30 cm. |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Index. décimale : | 664 (Téchnologie des aliments) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Microbiologie ; Qualité ; Management ; Esprit Kaizen ; Cancer: Chimiothérapie: Traitement: Dictionnaire: Vétérinaire ; PRODUITS ; viande ; carné ; Biologie ; organisme |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| vet/2843 | 664/04/1 | Livre | BU département vétérinaire | téchnologie des aliments | Disponible |
| vet/2844 | 664/04/2 | Livre | BU département vétérinaire | téchnologie des aliments | Disponible |
