Département Sciences vétérinaire
validé
| Titre : | La flaveur de la viande |
| Auteurs : | R.ROSSET |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : IALINE, 1977 |
| Collection : | LE POINT INTERNATIONAL |
| ISBN/ISSN/EAN : | 290660321x |
| Format : | 159 p. / Couv.ill.et texte n et b. / 30 cm. |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Index. décimale : | 664 (Téchnologie des aliments) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Cancer: Chimiothérapie: Traitement: Dictionnaire: Vétérinaire ; viande ; flaveur |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| vet/2847 | 664/12/1 | Livre | BU département vétérinaire | téchnologie des aliments | Disponible |
| vet/2848 | 664/12/2 | Livre | BU département vétérinaire | téchnologie des aliments | Disponible |
