Département Sciences vétérinaire
validé
| Titre : | Techniques d’analyse et de contrôle dans les Industries Agroalimentaires : Le contrôle micro biologique |
| Partie : | 3 |
| Auteurs : | C.M.BOURGEOIS |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2ème édition |
| Editeur : | Paris : Lavoisier TEC & DOC, 1991 |
| Collection : | Sciences et techniques agro-alimentaires |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-599-4 |
| Format : | 454 p. / Couv.ill.et texte n et b. / 25 cm. |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Index. décimale : | 664 (Téchnologie des aliments) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Microbiologie ; Analyse ; Cancer: Chimiothérapie: Traitement: Dictionnaire: Vétérinaire ; Contrôle ; Industries ; Agroalimentaires ; Biologie ; organisme |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| vet/2813 | 664/63/1 | Livre | BU département vétérinaire | téchnologie des aliments | Disponible |
| vet/2814 | 664/63/2 | Livre | BU département vétérinaire | téchnologie des aliments | Disponible |
