Département Sciences vétérinaire
validé
| Titre : | Initiation à la physicochimie du lait |
| Auteurs : | Jacques,Mathieu |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Lavoisier TEC & DOC, 1995 |
| Collection : | Guides technologiques des IAA |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0233-6 |
| Format : | 220 p. / Couv.ill.et texte n et b. / 24 cm. |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Index. décimale : | 664 (Téchnologie des aliments) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Chimie ; Physique: pc: exercices ; Cancer: Chimiothérapie: Traitement: Dictionnaire: Vétérinaire ; Physicochimie |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| vet/3372 | 664/29/1 | Livre | BU département vétérinaire | téchnologie des aliments | Disponible |
| vet/3373 | 664/29/2 | Livre | BU département vétérinaire | téchnologie des aliments | Disponible |
