Département Sciences vétérinaire
validé
| Titre : | Maturation des fromages a patte pressée cuite de type emmental |
| Auteurs : | P,Kasprzyk |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : IALINE, 1983 |
| Collection : | actualités |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-906603-16-5 |
| Format : | 140 p / Couv.ill.et texte n et b. / 30 cm. |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Index. décimale : | 664 (Téchnologie des aliments) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | maturation ; Cancer: Chimiothérapie: Traitement: Dictionnaire: Vétérinaire ; fromage ; patte |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| vet/3914 | 664/47/1 | Livre | BU département vétérinaire | téchnologie des aliments | Disponible |
