Département Sciences vétérinaire
validé
| Titre : | Technologie de la cristallisation : aspects théoriques et pratique dans quelques industries alimentaires (Saccharose-Dextrose-Lactose) |
| Auteurs : | Tabouret,T |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : IALINE, 1978 |
| Collection : | actualités |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-906603-25-7 |
| Format : | 116 p. / Couv.ill.et texte n et b. / 30 cm. |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Index. décimale : | 664 (Téchnologie des aliments) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Technologie ; Cancer: Chimiothérapie: Traitement: Dictionnaire: Vétérinaire ; Aimentaires ; Industries ; Saccharose ; cristallisation ; Dextrose ; Lactose |
Exemplaires (4)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| vet/3917 | 664/52/1 | Livre | BU département vétérinaire | téchnologie des aliments | Disponible |
| vet/3918 | 664/52/2 | Livre | BU département vétérinaire | téchnologie des aliments | Disponible |
| vet/3902 | 664/53/1 | Livre | BU département vétérinaire | téchnologie des aliments | Disponible |
| vet/3903 | 664/53/2 | Livre | BU département vétérinaire | téchnologie des aliments | Disponible |
