موسوعة الغداء و التغذية الصحية [texte imprimé] /
أيمن سليمان مزاهرة . -
عمان : دار المسيرة, 2008 . - 251ص : جداول ; 24سم.
Langues : Arabe (
ara)
Langues originales : Arabe (
ara)
| Catégories : |
التكنولوجيا (العلوم التطبيقية) - العلوم الطبية
|
| Mots-clés : |
موسوعة الغداء ؛ التغذية الصحية ؛ النباتات الطبية |
| Index. décimale : |
610 – العلوم الطبية – الطب |
| Résumé : |
تتضمن هذه الموسوعة ثلاثة أبواب رئيسية . حمل الباب الأول عنوان الغذاء الصحي و تناول من خلاله العناصر الغذائية ، وجبات الغذاء المتوازن الصحية، صحة و سلامة الأغذية ، بدائل الأغذية ، البدانة ، النحافة. الباب الثاني و حمل عنوان الرعاية التغذوية الصحية و تعرض من خلال هذا الباب إلى المواضيع التالية : أخصائي التغذية ، طرق الرعاية التغذوية الصحية، تأثير الأدوية على الحالة التغذوية الصحية، الرعاية التغذوية الصحية لكل من : قرحة المعدة، ارتفاع دهون الدم، أمراض القلب و الضغط، مرض السكري، أمراض الكلى، ارتفاع الكلسترول، الحساسية الغذائية. و تناول الباب الثالث النباتات الطبية ، أهميتها، فوائدها، و أخيرا الأوان و الغذاء الصحي. |
موسوعة الغداء و التغذية الصحية
