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Titre : 1.000 mariages de plantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Didier Willery ; Pascal Garbe, Auteur Editeur : Paris : Bordas Année de publication : 2000 Importance : 400 p. Présentation : ill. en coul. Format : 26cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-760011-5 Langues : Français (fre) Catégories : Botanique Mots-clés : Jardinage Index. décimale : 580 BOTANIQUE Résumé : Un guide complet avec 150 modèles de scènes fleuries et les explications pour les créer, les gestes et règles de base ; un dictionnaire de 300 plantes avec leur mode de culture ; un calendrier des travaux. 1.000 mariages de plantes [texte imprimé] / Didier Willery ; Pascal Garbe, Auteur . - Paris : Bordas, 2000 . - 400 p. : ill. en coul. ; 26cm.
ISBN : 978-2-04-760011-5
Langues : Français (fre)
Catégories : Botanique Mots-clés : Jardinage Index. décimale : 580 BOTANIQUE Résumé : Un guide complet avec 150 modèles de scènes fleuries et les explications pour les créer, les gestes et règles de base ; un dictionnaire de 300 plantes avec leur mode de culture ; un calendrier des travaux. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon 580/53/1 580/53 Livre BU Agronomie Botanique Disponible
Disponible580/53/2 580/53 Livre BU Agronomie Botanique Disponible
Disponible580/53/3 580/53 Livre BU Agronomie Botanique Disponible
Disponible
Titre : L'analyse de l'eau : Eaux naturelles, eaux résiduaires, eau de mer : chimie, physico-chimie, bactériologie, biologie Type de document : texte imprimé Auteurs : J. RODIER Mention d'édition : 7e.éd Editeur : Paris : Bordas Année de publication : 1984 Importance : 1365p. Présentation : ill. Format : 28cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-015615-2 Langues : Français (fre) Catégories : Hydraulique Mots-clés : Eau -- Analyse Index. décimale : 532 HYDRAULIQUE L'analyse de l'eau : Eaux naturelles, eaux résiduaires, eau de mer : chimie, physico-chimie, bactériologie, biologie [texte imprimé] / J. RODIER . - 7e.éd . - Paris : Bordas, 1984 . - 1365p. : ill. ; 28cm.
ISBN : 978-2-04-015615-2
Langues : Français (fre)
Catégories : Hydraulique Mots-clés : Eau -- Analyse Index. décimale : 532 HYDRAULIQUE Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon 532/52/1 532/52 Livre BU Agronomie Hydraulique Disponible
Disponible
Titre : comment choisir et cultiviver vos plantes carnivores plantes carnivores Type de document : texte imprimé Auteurs : marcel Lecoufle ; jean marie Pelt Editeur : Paris : Bordas Année de publication : 1989 Importance : 144p. Format : 27cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-018457-5 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Botanique Mots-clés : plantes carnivores Index. décimale : 580 BOTANIQUE comment choisir et cultiviver vos plantes carnivores plantes carnivores [texte imprimé] / marcel Lecoufle ; jean marie Pelt . - Paris : Bordas, 1989 . - 144p. ; 27cm.
ISBN : 978-2-04-018457-5
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Botanique Mots-clés : plantes carnivores Index. décimale : 580 BOTANIQUE Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon 580/114/1 580/114 Livre BU Agronomie Botanique Disponible
Disponible580/114/2 580/114 Livre BU Agronomie Botanique Disponible
Disponible
Titre : Cours de chimie organique Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Arnaud ; G. Ourisson Editeur : Paris : Bordas Année de publication : 1985 Autre Editeur : Gauthier-Villars Importance : 505 p. Présentation : ill. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-016408-9 Note générale : sommaire, index. Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Mots-clés : Stéréoisomérie Chaines carbonées Séries homologues Fonction chimique Index. décimale : 540 CHIMIE Résumé : L'auteur conseille à ceux qui auront à utiliser ce livre de le faire en deux temps : au debut de l'anné, pendant qu'ils croient encore que l'examen est loin, qu'ils se réservent deux jours pour lire entièrement ce cours... Cours de chimie organique [texte imprimé] / Paul Arnaud ; G. Ourisson . - Paris : Bordas : Gauthier-Villars, 1985 . - 505 p. : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-04-016408-9
sommaire, index.
Langues : Français (fre)
Catégories : Chimie Mots-clés : Stéréoisomérie Chaines carbonées Séries homologues Fonction chimique Index. décimale : 540 CHIMIE Résumé : L'auteur conseille à ceux qui auront à utiliser ce livre de le faire en deux temps : au debut de l'anné, pendant qu'ils croient encore que l'examen est loin, qu'ils se réservent deux jours pour lire entièrement ce cours... Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon 540/21 /1 540/21 Livre BU Agronomie Chimie Disponible
Disponible540/21 /2 540/21 Livre BU Agronomie Chimie Disponible
Disponible540/21 /3 540/21 Livre BU Agronomie Chimie Disponible
Disponible540/21 /4 540/21 Livre BU Agronomie Chimie Disponible
Disponible540/21 /5 540/21 Livre BU Agronomie Chimie Disponible
Disponible
Titre : Les enzymes : Production et utilisations industrielles Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Monsan ; Gilbert Durand Editeur : Paris : Bordas Collection : Costes Claude Importance : 352p. Présentation : ill. Format : 26cm. ISBN/ISSN/EAN : 02485192 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Biocatalyse (Biocatalysis)
Fermentation industrielle (Industrial fermentation)
Génie enzymatique (Enzyme engineering)
Immobilisation enzymatique (Enzyme immobilization)
Micro-organismes (Microorganisms)
Cinétique enzymatique (Enzyme kinetics)
Biotechnologie blanche (White biotechnology)
Substrat (Substrate)
Protéines recombinantes (Recombinant proteins)Index. décimale : 664 Alimentaire Résumé : Ce livre constitue une référence majeure pour comprendre le rôle crucial des catalyseurs biologiques dans l'industrie moderne. L'ouvrage est généralement structuré autour de trois axes principaux :
1. Nature et Propriétés des Enzymes
Le texte commence par définir les enzymes comme des biocatalyseurs hautement spécifiques et efficaces. Il explore leur structure protéique et les mécanismes cinétiques (comme le modèle de Michaelis-Menten) qui régissent leur activité. L'accent est mis sur l'avantage écologique des enzymes : elles permettent des réactions chimiques à des températures et des pressions modérées.
2. Processus de Production (Biotechnologie)
Cette section détaille comment les enzymes sont produites à grande échelle. Le processus inclut :
Le criblage (Screening) : Recherche de souches microbiennes (bactéries, levures, champignons) performantes.
La fermentation : Utilisation de bioréacteurs pour la culture des micro-organismes sous conditions contrôlées.
L'extraction et la purification (Downstream Processing) : Techniques pour isoler l'enzyme du milieu de culture tout en préservant sa stabilité.
L'ingénierie enzymatique : Modification génétique pour améliorer la résistance de l'enzyme à la chaleur ou aux solvants.
3. Applications Industrielles
Le livre passe en revue les secteurs clés où les enzymes sont indispensables :
Agroalimentaire : Clarification des jus de fruits (pectinases), fabrication du fromage (présure) et panification.
Détergents : Utilisation de protéases et de lipases pour éliminer les taches à basse température.
Textile et Papier : Traitement des fibres de coton et blanchiment de la pâte à papier.
Bioénergie : Conversion de la biomasse lignocellulosique en biocarburants (cellulases).Les enzymes : Production et utilisations industrielles [texte imprimé] / Pierre Monsan ; Gilbert Durand . - Paris : Bordas, [s.d.] . - 352p. : ill. ; 26cm.. - (Costes Claude) .
ISSN : 02485192
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentaire Mots-clés : Biocatalyse (Biocatalysis)
Fermentation industrielle (Industrial fermentation)
Génie enzymatique (Enzyme engineering)
Immobilisation enzymatique (Enzyme immobilization)
Micro-organismes (Microorganisms)
Cinétique enzymatique (Enzyme kinetics)
Biotechnologie blanche (White biotechnology)
Substrat (Substrate)
Protéines recombinantes (Recombinant proteins)Index. décimale : 664 Alimentaire Résumé : Ce livre constitue une référence majeure pour comprendre le rôle crucial des catalyseurs biologiques dans l'industrie moderne. L'ouvrage est généralement structuré autour de trois axes principaux :
1. Nature et Propriétés des Enzymes
Le texte commence par définir les enzymes comme des biocatalyseurs hautement spécifiques et efficaces. Il explore leur structure protéique et les mécanismes cinétiques (comme le modèle de Michaelis-Menten) qui régissent leur activité. L'accent est mis sur l'avantage écologique des enzymes : elles permettent des réactions chimiques à des températures et des pressions modérées.
2. Processus de Production (Biotechnologie)
Cette section détaille comment les enzymes sont produites à grande échelle. Le processus inclut :
Le criblage (Screening) : Recherche de souches microbiennes (bactéries, levures, champignons) performantes.
La fermentation : Utilisation de bioréacteurs pour la culture des micro-organismes sous conditions contrôlées.
L'extraction et la purification (Downstream Processing) : Techniques pour isoler l'enzyme du milieu de culture tout en préservant sa stabilité.
L'ingénierie enzymatique : Modification génétique pour améliorer la résistance de l'enzyme à la chaleur ou aux solvants.
3. Applications Industrielles
Le livre passe en revue les secteurs clés où les enzymes sont indispensables :
Agroalimentaire : Clarification des jus de fruits (pectinases), fabrication du fromage (présure) et panification.
Détergents : Utilisation de protéases et de lipases pour éliminer les taches à basse température.
Textile et Papier : Traitement des fibres de coton et blanchiment de la pâte à papier.
Bioénergie : Conversion de la biomasse lignocellulosique en biocarburants (cellulases).Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon 664/101/01 664/101 Livre BU TECHNO Alimentaire Disponible
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