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Auteur Marcel B Roberfroid |
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Titre : Aliments fonctionnels Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel B Roberfroid ; Ve�ronique Coxam Mention d'édition : 2.ed Editeur : Paris : Tec & Doc Année de publication : 2008 Autre Editeur : Laviosier Collection : Sciences & techniques agroalimentaires Sous-collection : J-L Multon* Importance : 1042p. Présentation : ill. Format : 28cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1026-3 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Aliments fonctionnels Index. décimale : 664 Alimentaire Résumé : Découvrez d'autres livres de l'auteur et des auteurs similaires, lisez des recommandations de livres et plus encore. Aliments fonctionnels [texte imprimé] / Marcel B Roberfroid ; Ve�ronique Coxam . - 2.ed . - Paris : Tec & Doc : Laviosier, 2008 . - 1042p. : ill. ; 28cm.. - (Sciences & techniques agroalimentaires. J-L Multon*) .
ISBN : 978-2-7430-1026-3
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentaire Mots-clés : Aliments fonctionnels Index. décimale : 664 Alimentaire Résumé : Découvrez d'autres livres de l'auteur et des auteurs similaires, lisez des recommandations de livres et plus encore. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon 664/08/01 664/08 Livre BU TECHNO Alimentaire Disponible
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