Répertoire général des aliments, tome 2 / Jean-Claude Favier

Public ISBD Titre : Répertoire général des aliments, tome 2 : Produits laitiers Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Favier, Auteur ; Jayne Irelande Favier., Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2002 Importance : 330p. Format : 26cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-1051-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits laitiers (Dairy products). -Composition nutritionnelle (Nutritional composition). Index. décimale : 637 Industrie Laitiére Résumé : Le « Répertoire général des aliments, Tome 2 : Produits laitiers » est un ouvrage de référence scientifique fondé sur la table de composition nutritionnelle CIQUAL (Anses/INRAE). Répertoire général des aliments, tome 2 : Produits laitiers [texte imprimé] / Jean-Claude Favier, Auteur ; Jayne Irelande Favier., Auteur . - Paris : Tec et Doc, 2002 . - 330p. ; 26cm. ISBN : 978-2-7380-1051-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits laitiers (Dairy products). -Composition nutritionnelle (Nutritional composition). Index. décimale : 637 Industrie Laitiére Résumé : Le « Répertoire général des aliments, Tome 2 : Produits laitiers » est un ouvrage de référence scientifique fondé sur la table de composition nutritionnelle CIQUAL (Anses/INRAE).

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637/17*	637 Industrie Laitiére JEA	Livre	BU Agronomie	Agricultures technique connexes	Exclu du prêt
637/14/01	637/14	Livre	BU TECHNO	Alimentaire	Disponible Disponible	Achat
637/14/02	637/14	Livre	BU TECHNO	Alimentaire	Disponible Disponible	Achat
637/14/03	637/14	Livre	BU TECHNO	Alimentaire	Disponible Disponible	Achat
637/14/04	637/14	Livre	BU TECHNO	Alimentaire	Disponible Disponible	Achat
637/14/05	637/14	Livre	BU TECHNO	Alimentaire	Disponible Disponible	Achat

Répertoires General Des Aliments. Tome 3, / Jean-Claude Favier

Public ISBD Titre : Répertoires General Des Aliments. Tome 3, : Table de composition des Fruits exotiques Fruits de cueillette d"afrique Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Favier Mention d'édition : 3em e�dition Editeur : Paris : INRA Année de publication : 1993 Autre Editeur : New York : Tec & Doc Importance : 207p. Présentation : ill. Format : 26cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0519-9 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Fruits exotiques Fruits de cueillette d"afrique. Composition des aliments. -Valeur nutritionnell. -Table de composition. Index. décimale : 664 Alimentaire Résumé : Le Répertoire Général des Aliments (souvent associé aux travaux du CIQUAL / INRA / REGAL) est une Å“uvre de référence scientifique majeure dans le domaine de la nutrition, de la diététique et de l'agroalimentaire. Alors que les différents volumes cartographient la composition nutritionnelle de nos assiettes, le Tome 3 se concentre spécifiquement sur des catégories d'aliments précises (selon les éditions, il traite en détail des produits laitiers, des Å“ufs, ou de groupes d'aliments spécifiques comme les produits céréaliers ou les viandes). Répertoires General Des Aliments. Tome 3, : Table de composition des Fruits exotiques Fruits de cueillette d"afrique [texte imprimé] / Jean-Claude Favier  . -  3em e�dition . - Paris : INRA : New York : Tec & Doc, 1993 . - 207p. : ill. ; 26cm. ISBN : 978-2-7380-0519-9 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Fruits exotiques Fruits de cueillette d"afrique. Composition des aliments. -Valeur nutritionnell. -Table de composition. Index. décimale : 664 Alimentaire Résumé : Le Répertoire Général des Aliments (souvent associé aux travaux du CIQUAL / INRA / REGAL) est une Å“uvre de référence scientifique majeure dans le domaine de la nutrition, de la diététique et de l'agroalimentaire. Alors que les différents volumes cartographient la composition nutritionnelle de nos assiettes, le Tome 3 se concentre spécifiquement sur des catégories d'aliments précises (selon les éditions, il traite en détail des produits laitiers, des Å“ufs, ou de groupes d'aliments spécifiques comme les produits céréaliers ou les viandes).

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664/176/01	664/176	Livre	BU TECHNO	Alimentaire	Disponible Disponible	Achat
664/176/02	664/176	Livre	BU TECHNO	Alimentaire	Disponible Disponible	Achat
664/176/03	664/176	Livre	BU TECHNO	Alimentaire	Disponible Disponible	Achat
664/176/04	664/176	Livre	BU TECHNO	Alimentaire	Disponible Disponible	Achat
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