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Titre : L'agriculture dans le développement économique Type de document : texte imprimé Auteurs : P ROUX Editeur : Paris : Tec & Doc Année de publication : 1987 Autre Editeur : Baillière, J.-B. Importance : 354p. Présentation : ill. Format : 25cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-418-8 Langues : Français (fre) Catégories : PHYTOTECHNIE Mots-clés : Developpement économique Index. décimale : PHYTOTECHNIE 632 L'agriculture dans le développement économique [texte imprimé] / P ROUX . - Paris : Tec & Doc : Baillière, J.-B., 1987 . - 354p. : ill. ; 25cm.
ISBN : 978-2-85206-418-8
Langues : Français (fre)
Catégories : PHYTOTECHNIE Mots-clés : Developpement économique Index. décimale : PHYTOTECHNIE 632 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon 632/57/1 632/57/1 Livre BU TECHNO Phytotechnie Disponible
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Titre : Les agrumes : Tome II Production Type de document : texte imprimé Auteurs : Loussert,Raymond Editeur : Paris : Tec & Doc Année de publication : 1989 Importance : 168p. Présentation : ill. Format : 24cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-542-0 Langues : Français (fre) Catégories : PHYTOTECHNIE Mots-clés : Agrumes:prduction Index. décimale : PHYTOTECHNIE 632 Les agrumes : Tome II Production [texte imprimé] / Loussert,Raymond . - Paris : Tec & Doc, 1989 . - 168p. : ill. ; 24cm.
ISBN : 978-2-85206-542-0
Langues : Français (fre)
Catégories : PHYTOTECHNIE Mots-clés : Agrumes:prduction Index. décimale : PHYTOTECHNIE 632 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon 632/108/1 632/108/1 Livre BU Agronomie Phytotechnie Disponible
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Titre : Aliments fonctionnels Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel B Roberfroid ; Ve�ronique Coxam Mention d'édition : 2.ed Editeur : Paris : Tec & Doc Année de publication : 2008 Autre Editeur : Laviosier Collection : Sciences & techniques agroalimentaires Sous-collection : J-L Multon* Importance : 1042p. Présentation : ill. Format : 28cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1026-3 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Aliments fonctionnels Index. décimale : 664 Alimentaire Résumé : Découvrez d'autres livres de l'auteur et des auteurs similaires, lisez des recommandations de livres et plus encore. Aliments fonctionnels [texte imprimé] / Marcel B Roberfroid ; Ve�ronique Coxam . - 2.ed . - Paris : Tec & Doc : Laviosier, 2008 . - 1042p. : ill. ; 28cm.. - (Sciences & techniques agroalimentaires. J-L Multon*) .
ISBN : 978-2-7430-1026-3
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentaire Mots-clés : Aliments fonctionnels Index. décimale : 664 Alimentaire Résumé : Découvrez d'autres livres de l'auteur et des auteurs similaires, lisez des recommandations de livres et plus encore. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon 664/08/01 664/08 Livre BU TECHNO Alimentaire Disponible
DisponibleAchat 664/08/02 664/08 Livre BU TECHNO Alimentaire Disponible
DisponibleAchat 664/08/03 664/08 Livre BU TECHNO Alimentaire Disponible
DisponibleAchat
Titre : Amňagement et maintenance des surfaces vǧťales Type de document : texte imprimé Auteurs : Larcher,Jean-Luc Editeur : Paris : Tec & Doc Année de publication : 1996 Importance : 280p. Présentation : ill. Format : 24cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0075-2 Langues : Français (fre) Catégories : PHYTOTECHNIE Mots-clés : systm̈es de culture Index. décimale : PHYTOTECHNIE 632 Amňagement et maintenance des surfaces vǧťales [texte imprimé] / Larcher,Jean-Luc . - Paris : Tec & Doc, 1996 . - 280p. : ill. ; 24cm.
ISBN : 978-2-7430-0075-2
Langues : Français (fre)
Catégories : PHYTOTECHNIE Mots-clés : systm̈es de culture Index. décimale : PHYTOTECHNIE 632 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon 632/134/1 632/134/1 Livre BU Agronomie Phytotechnie Disponible
Disponible632/134/2 632/134/2 Livre BU Agronomie Phytotechnie Disponible
Disponible632/134/3 632/134/3 Livre BU Agronomie Phytotechnie Disponible
Disponible632/134/4 632/134/4 Livre BU Agronomie Phytotechnie Disponible
Disponible
Titre : Analyse des risques alimentaires. Type de document : texte imprimé Auteurs : Max Feinberg ; Partrice Bertail ; Verger Philippe Editeur : Paris : Tec & Doc Année de publication : 2009 Autre Editeur : New York : Lavoisier Collection : Sciences & techniques agro-alimentaires Importance : 400p. Présentation : ill. Format : 26cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0894-9 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Risques alimentaires. Index. décimale : 664 Alimentaire Résumé : Le développement récent de l'analyse des risques dans le domaine alimentaire et la structuration de l'activité d'expertise sanitaire ont fait émerger un besoin de normes et de référentiels établis sur des bases scientifiques, avec l'objectif de connaître et prévoir les atteintes possibles à la santé. Bien identifier les risques alimentaires permet de les gérer au mieux et assurer la meilleure sécurité possible. Analyse des risques alimentaires recense les méthodes et les méthodologies associées à l'analyse du risque dans le domaine agroalimentaire : élaboration des valeurs toxicologiques de référence et relations dose-réponse, évaluations statistiques des risques d'exposition, évaluation empirique des risques, évaluation des petits risques. La plupart des méthodes sont basées sur une extrapolation de l'animal à l'homme ou de la cellule à l'organisme entier, ainsi que sur des modèles mathématiques de simulation de la toxicité ou de l'exposition. Analyse des risques alimentaires s'attache également à démontrer comment l'évaluation sert à définir des normes sanitaires ou à identifier des groupes à risque. Dans une approche résolument pratique, les auteurs ont fait le choix d'insister sur l'évaluation quantitative du risque. L'équipe d'auteurs est composée de nutritionnistes, toxicologues, chimistes, biologistes, mathématiciens, économistes, sociologues. Cette diversité répond au besoin d'une approche transversale de l'analyse des risques dans le domaine agroalimentaire.
Analyse des risques alimentaires. [texte imprimé] / Max Feinberg ; Partrice Bertail ; Verger Philippe . - Paris : Tec & Doc : New York : Lavoisier, 2009 . - 400p. : ill. ; 26cm.. - (Sciences & techniques agro-alimentaires) .
ISBN : 978-2-7430-0894-9
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentaire Mots-clés : Risques alimentaires. Index. décimale : 664 Alimentaire Résumé : Le développement récent de l'analyse des risques dans le domaine alimentaire et la structuration de l'activité d'expertise sanitaire ont fait émerger un besoin de normes et de référentiels établis sur des bases scientifiques, avec l'objectif de connaître et prévoir les atteintes possibles à la santé. Bien identifier les risques alimentaires permet de les gérer au mieux et assurer la meilleure sécurité possible. Analyse des risques alimentaires recense les méthodes et les méthodologies associées à l'analyse du risque dans le domaine agroalimentaire : élaboration des valeurs toxicologiques de référence et relations dose-réponse, évaluations statistiques des risques d'exposition, évaluation empirique des risques, évaluation des petits risques. La plupart des méthodes sont basées sur une extrapolation de l'animal à l'homme ou de la cellule à l'organisme entier, ainsi que sur des modèles mathématiques de simulation de la toxicité ou de l'exposition. Analyse des risques alimentaires s'attache également à démontrer comment l'évaluation sert à définir des normes sanitaires ou à identifier des groupes à risque. Dans une approche résolument pratique, les auteurs ont fait le choix d'insister sur l'évaluation quantitative du risque. L'équipe d'auteurs est composée de nutritionnistes, toxicologues, chimistes, biologistes, mathématiciens, économistes, sociologues. Cette diversité répond au besoin d'une approche transversale de l'analyse des risques dans le domaine agroalimentaire.
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Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon 664/12/01 664/12 Livre BU TECHNO Alimentaire Disponible
DisponibleAchat 664/12/02 664/12 Livre BU TECHNO Alimentaire Disponible
DisponibleAchat 664/12/03 664/12 Livre BU TECHNO Alimentaire Disponible
DisponibleAchat 664/12/04 664/12 Livre BU TECHNO Alimentaire Disponible
DisponibleAchat 664/12/05 664/12 Livre BU TECHNO Alimentaire Disponible
DisponibleAchat 664/12/06 664/12 Livre BU TECHNO Alimentaire Disponible
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