| Titre : |
Séminaire de rhéologie : Les actes. |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christophe Ancey |
| Editeur : |
Paris : Cemagref |
| Année de publication : |
1998 |
| Importance : |
274p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
26cm. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-85362-504-3 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Alimentaire
|
| Mots-clés : |
Contrainte de cisaillement. -Contrainte de cisaillement. -Fluide non-newtonien |
| Index. décimale : |
664 Alimentaire |
| Résumé : |
L'ouvrage « Séminaire de rhéologie » est un guide de référence scientifique qui explore le comportement mécanique des matériaux soumis à des contraintes ou des déformations. À la frontière entre la physique, la chimie et l'ingénierie des matériaux, ce livre s'adresse aux chercheurs, étudiants et professionnels souhaitant comprendre comment la matière (qu'elle soit liquide, solide ou semi-solide) réagit aux forces extérieures. |
Séminaire de rhéologie : Les actes. [texte imprimé] / Christophe Ancey . - Paris : Cemagref, 1998 . - 274p. : ill. ; 26cm. ISBN : 978-2-85362-504-3 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Alimentaire
|
| Mots-clés : |
Contrainte de cisaillement. -Contrainte de cisaillement. -Fluide non-newtonien |
| Index. décimale : |
664 Alimentaire |
| Résumé : |
L'ouvrage « Séminaire de rhéologie » est un guide de référence scientifique qui explore le comportement mécanique des matériaux soumis à des contraintes ou des déformations. À la frontière entre la physique, la chimie et l'ingénierie des matériaux, ce livre s'adresse aux chercheurs, étudiants et professionnels souhaitant comprendre comment la matière (qu'elle soit liquide, solide ou semi-solide) réagit aux forces extérieures. |
|  |
Affiner la recherche Interroger des sources externes
