L'economie de L'alimentation / michel Ce�pe€de

Public ISBD Titre : L'economie de L'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : michel Ce�pe€de ; lengelle� Maurice Editeur : France : presses universitaaires de france Année de publication : 1979 Importance : 123p. Présentation : ill. Format : 20cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Chaîne de valeur. -Sécurité alimentaire. -Souveraineté alimentaire. -Comportement du consommateur. Index. décimale : 664 Alimentaire Résumé : La recherche de la nourriture constitue l’un des problèmes permanents et fondamentaux de l’économie. Dans une société primitive, c’est l’essentiel. Dans les années 1930, les méfaits d’une alimentation insuffisante en quantité et a fortiori en qualité, avaient déjà poussé 70 pays, réunissant 90 % de la population du globe, à lancer « l’Enquête mondiale sur l’alimentation ». Dans cette 3e édition publiée en 1970, Michel Cépède et Maurice Lengellé font le point. L'economie de L'alimentation [texte imprimé] / michel Ce�pe€de ; lengelle� Maurice . - France : presses universitaaires de france, 1979 . - 123p. : ill. ; 20cm. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentaire Mots-clés : Chaîne de valeur. -Sécurité alimentaire. -Souveraineté alimentaire. -Comportement du consommateur. Index. décimale : 664 Alimentaire Résumé : La recherche de la nourriture constitue l’un des problèmes permanents et fondamentaux de l’économie. Dans une société primitive, c’est l’essentiel. Dans les années 1930, les méfaits d’une alimentation insuffisante en quantité et a fortiori en qualité, avaient déjà poussé 70 pays, réunissant 90 % de la population du globe, à lancer « l’Enquête mondiale sur l’alimentation ». Dans cette 3e édition publiée en 1970, Michel Cépède et Maurice Lengellé font le point.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Origine	Date d'acquisition	Date de pilon
664/149/01	664/149	Livre	BU TECHNO	Alimentaire	Disponible Disponible	Achat

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