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Tec & Doc Lavoisier
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Titre : Changement climatique et cycle de l'eau : impacts,adaptation,législation et avanvées scientifiques Titre original : changements d'approches Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle la jeunesse, Auteur ; philippe quevauviller, Auteur Editeur : Paris : Tec & Doc Lavoisier Année de publication : 2016 Importance : 325p. Présentation : ill. Format : 23cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2084-2 Langues : Français (fre) Catégories : Climatologie Index. décimale : 551.6 CLIMATOLOGIE Changement climatique et cycle de l'eau = changements d'approches : impacts,adaptation,législation et avanvées scientifiques [texte imprimé] / Isabelle la jeunesse, Auteur ; philippe quevauviller, Auteur . - Paris : Tec & Doc Lavoisier, 2016 . - 325p. : ill. ; 23cm.
ISBN : 978-2-7430-2084-2
Langues : Français (fre)
Catégories : Climatologie Index. décimale : 551.6 CLIMATOLOGIE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon 551.6/36/01 551.6/36 Livre BU Agronomie Climatologie Exclu du prêt
Titre : Chimie organique : cours et exercices résolus Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Grécias Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Paris : Tec & Doc Lavoisier Année de publication : 2004 Collection : Enseignement supérieur scientifique Importance : V-697 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 27 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0724-9 Note générale : Index. Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Mots-clés : Polymères Stéreochimie Polymérisation Index. décimale : 540 CHIMIE Résumé : Ce cours ne suit pas un programme officiel unique, mais couvre les besoins des étudiants du premier cycle universitaire, des IUT, des classes préparatoires aux grandes écoles et des candidats aux concours d'enseignement (Capes, agrégation). Chimie organique : cours et exercices résolus [texte imprimé] / Pierre Grécias . - 3e éd. . - Paris : Tec & Doc Lavoisier, 2004 . - V-697 p. : couv. ill. en coul. ; 27 cm.. - (Enseignement supérieur scientifique) .
ISBN : 978-2-7430-0724-9
Index.
Langues : Français (fre)
Catégories : Chimie Mots-clés : Polymères Stéreochimie Polymérisation Index. décimale : 540 CHIMIE Résumé : Ce cours ne suit pas un programme officiel unique, mais couvre les besoins des étudiants du premier cycle universitaire, des IUT, des classes préparatoires aux grandes écoles et des candidats aux concours d'enseignement (Capes, agrégation). Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon 540/75/1 540/75/1 Livre BU Agronomie Chimie Disponible
Disponible
Titre : Dictionnaire chimique et technologique des sciences biologiques Autre titre : chemical and technological dictionary of biological sciences Type de document : texte imprimé Auteurs : dupayrat jacques, Auteur Editeur : Paris : Tec & Doc Lavoisier Année de publication : 1996 Importance : 229 p. Format : 24cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0101-8 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : Biochimie Biotechnologie Index. décimale : 540 CHIMIE Résumé : Français-Anglais) de reference dans les domaines des sciences biologiques, chimiques et industrielles. Il s'adresse aux chercheurs, étudiants et traducteurs scientifiques. Ses principaux Dictionnaire chimique et technologique des sciences biologiques ; chemical and technological dictionary of biological sciences [texte imprimé] / dupayrat jacques, Auteur . - Paris : Tec & Doc Lavoisier, 1996 . - 229 p. ; 24cm.
ISBN : 978-2-7430-0101-8
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : Biochimie Biotechnologie Index. décimale : 540 CHIMIE Résumé : Français-Anglais) de reference dans les domaines des sciences biologiques, chimiques et industrielles. Il s'adresse aux chercheurs, étudiants et traducteurs scientifiques. Ses principaux Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon 540/56/1 540/56/1 Livre BU Agronomie Chimie Disponible
DisponibleAchat 540/56/2 540/56/2 Livre BU Agronomie Chimie Disponible
DisponibleAchat 540/56/3 540/56/3 Livre BU Agronomie Chimie Disponible
DisponibleAchat
Titre : Initiation à la technologie fromagère Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Mahaut, Auteur Editeur : Paris : Tec & Doc Lavoisier Année de publication : 2000 Importance : 194p. Format : 24cm. ISBN/ISSN/EAN : 9782743004087 Langues : Français (fre) Mots-clés : Cet ouvrage synthétique s'adresse aux techniciens de l'industrie laitière ainsi qu'aux étudiants des filières agroalimentaires (BTS industries agroalimentaires, Index. décimale : 637 Industrie Laitiére Résumé : Cet ouvrage présente les principales étapes de l'industrie fromagère, de la coagulation du lait à l'affinage des grandes familles de fromages. En s'appuyant sur les récents acquis de la science laitière, Initiation à la technologie fromagère permet de mieux appréhender les mécanismes physicochimiques et biologiques impliqués dans les transformations successives du lait. Il permet ainsi une plus grande maîtrise de la qualité des produits élaborés, notamment par l'analyse des accidents de fromagerie et des défauts de coagulation, d'égouttage et d'affinage les plus fréquents Initiation à la technologie fromagère [texte imprimé] / Michel Mahaut, Auteur . - Paris : Tec & Doc Lavoisier, 2000 . - 194p. ; 24cm.
ISSN : 9782743004087
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cet ouvrage synthétique s'adresse aux techniciens de l'industrie laitière ainsi qu'aux étudiants des filières agroalimentaires (BTS industries agroalimentaires, Index. décimale : 637 Industrie Laitiére Résumé : Cet ouvrage présente les principales étapes de l'industrie fromagère, de la coagulation du lait à l'affinage des grandes familles de fromages. En s'appuyant sur les récents acquis de la science laitière, Initiation à la technologie fromagère permet de mieux appréhender les mécanismes physicochimiques et biologiques impliqués dans les transformations successives du lait. Il permet ainsi une plus grande maîtrise de la qualité des produits élaborés, notamment par l'analyse des accidents de fromagerie et des défauts de coagulation, d'égouttage et d'affinage les plus fréquents Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon 637/10/01 637/10 Livre BU TECHNO Alimentaire Disponible
DisponibleAchat
